İşte, bu nefis çorbayı yapmanın kolay tarifi:

Malzemeler:

Gelinim Mutfakta'dan Lezzet Şöleni: Krep Paçanga Böreği Tarifi! Gelinim Mutfakta'dan Lezzet Şöleni: Krep Paçanga Böreği Tarifi!
  • 1 su bardağı toyga
  • 1 su bardağı ıspanak (doğranmış)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 su bardağı et suyu veya su
  • Tuz, karabiber
  • Yarım limon suyu

Yapılışı:

  1. Toygaları yıkayıp süzün. İnce şeritler halinde doğrayın.
  2. Bir tencerede 2 su bardağı suyu kaynatın. İçine doğranmış toygaları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
  3. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Rendelenmiş soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  4. Unu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
  5. Karışıma yavaş yavaş 4 su bardağı et suyunu veya suyu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
  6. Kaynayan toygaların bulunduğu tencereye rendelenmiş ıspanakları ekleyin ve karıştırın.
  7. Unlu karışımı tencereye ekleyip çorbayı karıştırarak pişirin.
  8. Çorbaya tuz, karabiber, ve yarım limon suyunu ekleyip karıştırın.
  9. Çorba kaynamaya başladığında ocaktan alın.

Bu nefis Ispanaklı Toyga Çorbası, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Kaç kase içeceğiniz sizin damak zevkinize bağlı! Afiyet olsun!