Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte uzmanlar, Osmaniye’de yaşayan kalp, tansiyon ve diyabet hastalarını aşırı et tüketimine karşı uyardı. Bayram sofralarında yoğun şekilde tüketilen kırmızı et, şerbetli tatlılar ve fazla tuzlu yiyeceklerin ciddi sağlık sorunlarını tetikleyebileceği belirtildi.
Aşırı Et Tüketimi Risk Oluşturuyor
Uzmanlar, özellikle kalp damar hastalığı, kalp yetersizliği ve hipertansiyonu bulunan vatandaşların bayram boyunca beslenmelerine dikkat etmesi gerektiğini ifade etti.
Bayram sofralarında porsiyon kontrolünün büyük önem taşıdığı belirtilirken, fazla kırmızı et tüketiminin tansiyon yükselmesine, kolesterol artışına ve kalp krizi riskine yol açabileceği kaydedildi.
Tuz Tüketimine Dikkat Çekildi
Kurban Bayramı’nda kırmızı et tüketimiyle birlikte tuz kullanımının da arttığını belirten uzmanlar, yüksek tansiyon hastalarının bu konuda daha hassas davranması gerektiğini vurguladı.
Aşırı tuz tüketiminin kan basıncını yükselterek felç, beyin kanaması ve kalp krizi riskini artırabileceği ifade edildi. Günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesi gerektiği belirtildi.
“Et Tüketiminde Ölçülü Olunmalı”
Uzmanlar, kalp hastalarının bir öğünde ortalama 120-150 gramdan fazla kırmızı et tüketmemesi gerektiğini ifade etti. Et tüketiminin haftada bir veya iki kez ile sınırlandırılmasının daha sağlıklı olacağı kaydedildi.
Özellikle yağsız veya az yağlı etlerin tercih edilmesi gerektiği belirtilirken, kızartma yerine haşlama ve ızgara yöntemlerinin önerildiği bildirildi.
Kolesterol Uyarısı
Uzmanlar, kırmızı etin aşırı tüketilmesi durumunda kolesterol seviyelerini yükseltebileceğini belirtti. Özellikle yağlı etler ve yoğun hayvansal yağ kullanımının kalp damar sağlığı açısından risk oluşturduğu ifade edildi.
Etin tüketim sıklığı, pişirme yöntemi ve yağ oranının sağlık üzerinde doğrudan etkili olduğu vurgulandı.
Osmaniye’de Bayram Sofraları Hazırlanıyor
Bayram öncesinde Osmaniye’de kasaplar, marketler ve tatlıcılarda yoğunluk yaşanırken, uzmanlar vatandaşlara dengeli beslenme çağrısında bulundu.
Özellikle kronik rahatsızlığı bulunan vatandaşların bayram boyunca düzenli ilaç kullanımını aksatmaması ve ağır beslenmeden kaçınması gerektiği ifade edildi.
