Yesen Burger’in kurucu ortaklarından biri ve aynı zamanda Yönetim Kurulu Başkanı Osman Hüsem, Türk gıda sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren deneyimli bir iş insanı.
Osman Hüsem, 2000’li yılların başında kurulan markayı “Bi Yesen, Burgeri Anlarsın” sloganıyla Türkiye’nin yerli hamburger markalarından biri haline getirdi.
Hüsem’in liderliğinde büyüyen marka, özellikle Marmara Bölgesi’nde yaygınlaşarak 18 şube ve yaklaşık 250 çalışanı ile hizmet verir hale geldi.
Yesen Burger Ne İş Yapar?
Marka, Enburger Gıda Üretim Pazarlama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi çatısı altında faaliyet gösteriyor.
Türk damak tadına uygun menüleriyle öne çıkan Yesen Burger, fast-food sektöründe yerli bir alternatif olarak konumlanmıştı.
Yıllar içinde hızla büyüyen firma, 2020’li yıllarda yeni franchise anlaşmaları yaparak Anadolu’da da genişleme hedefi koymuş, ancak ekonomik dalgalanmalar ve artan işletme maliyetleri nedeniyle finansal zorluklar yaşamaya başlamıştı.
Konkordato Süreci ve Nedenleri
2025 yılının Ekim ayında yaşanan yüksek girdi maliyetleri, kira artışları ve tüketici harcamalarındaki daralma, markanın mali dengesini sarstı.
Şirket, borç yapılandırması ve alacaklılarla uzlaşma amacıyla konkordato talebinde bulundu.
Mahkeme tarafından verilen geçici mühletle birlikte:
-
Şirketin borçları donduruldu,
-
Alacaklı işlemleri durduruldu,
-
Mali yeniden yapılanma için denetim süreci başlatıldı.
Yetkililer, bu süreçte şubelerin faaliyetlerine ara verilmeden devam edeceğini, markanın “yeniden yapılanma planı” kapsamında sürdürülebilirliğini korumak istediğini belirtiyor.
Sektör Uzmanlarından Değerlendirme
Ekonomistler, Yesen Burger’in konkordato ilanını yeme-içme sektöründe artan maliyetlerin bir sonucu olarak değerlendiriyor.
Uzmanlara göre, özellikle son dönemde yaşanan et, yağ ve un fiyatlarındaki artış, yerli restoran zincirlerini ciddi şekilde etkiledi.
“Kur dalgalanmaları, kredi faizleri ve gıda enflasyonu, Yesen Burger gibi orta ölçekli zincirlerin kârlılık oranlarını hızla düşürdü.
Konkordato, markanın piyasadan çekilmeden toparlanabilmesi için bir nefes alma süreci olabilir.”
— Ekonomist Mehmet Kara, Sektör Analisti
Osman Hüsem: “Yesen Burger Ayakta Kalacak”
Şirket kaynaklarından edinilen bilgiye göre, Yönetim Kurulu Başkanı Osman Hüsem, konkordato sürecinin ardından markayı yeniden yapılandırmayı hedefliyor.
Hüsem’in yakın çevresine yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandığı öğrenildi:
“Yesen Burger, Türkiye’nin yerli markası olarak büyümeye devam edecek.
Bu süreç bir yeniden yapılanma fırsatıdır. Şubelerimiz açık, çalışanlarımız görevlerinin başında.”
