Osmaniyeliler için lezzetli bir haber! Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen ve kısa süre önce Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan meşhur Kırkağaç kavununun hasadı sürüyor. Tadı ve aromasıyla damak çatlatan bu özel kavun, dayanıklılığı sayesinde uzun süre çürümeden saklanabiliyor.
Sabahın erken saatlerinde işe koyulan çiftçiler, olgunlaşan kavunları özenle topluyor. Zedelenmemesi için yorgan ve battaniyelere sarılan kavunların bir kısmı hemen satışa sunulurken büyük bölümü ise depolara kaldırılıyor. Burada, saplarından keten ipliklerle bağlanan kavunlar ahşap sırıklara asılıyor. Bu yöntem sayesinde kavunlar ocak ayına kadar bozulmadan muhafaza ediliyor ve kış aylarında tüketiciye ulaştırılarak üreticiye ek kazanç sağlıyor.
Toplu ve Perakende Satış
Karakurt Mahallesi’nde ise üreticiler farklı bir yöntemle satış yapıyor. Hasat edilen “sarı dilim” türü kavunlar traktör römorklarına yükleniyor ve mahalle sokaklarında satışa sunuluyor. Alıcılar, römorklardaki kavunları seçerek pazarlıkla toptan ya da perakende alabiliyor.
Üretici Fiyatlardan Memnun Değil
Üretici Mustafa Güngör, ağustos ortasında başlayan hasadın devam ettiğini belirterek fiyatların düşük olmasından şikâyetçi olduklarını söyledi. Güngör, özellikle Karakurt’ta ata tohumlarıyla ekilen “sarı dilim” ya da “çıtır dilim” kavunların bölgede yaygın olduğunu vurguladı.
Recep Şanlıtürk ise 22 yıldır bölgeden kavun alarak Marmara Bölgesi’ne pazarladığını belirtti.
AB tesciliyle markalaşan Kırkağaç kavunu, hem yerel halk hem de Osmaniyeliler gibi kavun severler için sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
