Kış aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan cennet hurması, Osmaniyeli ailelerin bebek beslenmesinde sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Yüksek lif oranı, doğal şeker içeriği ve vitamin zenginliği ile bu meyve, ek gıda dönemindeki bebekler için oldukça faydalı.
Uzmanlar, cennet hurmasının 6. aydan itibaren ek gıdaya başlayan bebeklere verilebileceğini ancak yoğun ve lifli yapısı nedeniyle 7–8. aydan sonra püre halinde sunulmasının daha uygun olduğunu belirtiyor. Sindirimi destekleyen bu meyve, kabızlık sorununu önlemeye de yardımcı oluyor.
Osmaniyeli anneler, cennet hurmasını klasik pürelerin ötesine taşıyarak mama, muhallebi, puding, çorba ve pankek gibi tariflerle bebek menülerine dahil ediyor. İşte bebekler için hazırlanabilecek 5 sağlıklı tarif:
🥄 1. Cennet Hurmalı Mama (7–8 Ay +)
Malzemeler:
• 1 adet olgun cennet hurması
• Yarım muz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2–3 adet ceviz
Yapılışı:
Cennet hurması ve muzu soyup çatalla püre haline getirin. Cevizi rendeleyip karışıma ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz blenderdan geçirerek daha pürüzsüz kıvam elde edebilirsiniz.
🍮 2. Cennet Hurmalı Puding (+12 Ay)
Malzemeler:
• 1 adet olgun cennet hurması
• 2 adet hurma
• 1 tatlı kaşığı kakao
Yapılışı:
Cennet hurmasını soyup hurmalarla birlikte blenderdan geçirin. Kakao ekleyip karıştırın. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.
🥣 3. Cennet Hurmalı Muhallebi (+12 Ay)
Malzemeler:
• 1 adet olgun cennet hurması
• 1 su bardağı süt (+12 ay)
• 2 tatlı kaşığı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 1 adet ceviz
Yapılışı:
Hurmayı rendeleyin. Küçük bir tencerede süt, pirinç unu ve irmiği kısık ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebiyi hurmanın üzerine dökün, ceviz tozunu ekleyin. 1 yaş öncesi tarif suyla hazırlanabilir.
🍵 4. Cennet Hurmalı Çorba (6–7 Ay +)
Malzemeler:
• 1 adet cennet hurması
• Yarım havuç
• 3–4 dilim bal kabağı
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla zeytinyağı
Yapılışı:
Bal kabağı ve havucu haşlayın. Üzerine cennet hurması ve zeytinyağı ekleyip blenderdan geçirin. Bebekler için hem besleyici hem de sindirimi kolay bir çorba hazır olur.
🧁 5. Cennet Hurmalı Pankek (+12 Ay)
Malzemeler:
• 1 adet olgun cennet hurması
• 1 yumurta (+12 ay)
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Hurmayı püre haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırın ve yağsız tavada küçük pankekler pişirin. Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi elde edilir.
