Kentin sokaklarında yıllardır süregelen simit–şalgam geleneği, hem uygun fiyatı hem de doyuruculuğuyla vatandaşların imdadına yetişiyor.
Özellikle çarşı merkezinde ve işlek noktalarda simit tezgâhlarının önünde oluşan yoğunluk dikkat çekerken, buz gibi şalgam eşliğinde tüketilen simit, Osmaniyeliler için adeta pratik bir öğün haline geldi.
Vatandaşlar, artan gıda fiyatları karşısında bu ikilinin hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif sunduğunu dile getiriyor.
Simit satan esnaf ise talebin her geçen gün arttığını belirterek, “Osmaniye’de simit şalgam kültürü eskiden beri var. Karnı acıkan geliyor, hızlıca alıp yoluna devam ediyor. Özellikle gençler ve çalışanlar çok tercih ediyor” ifadelerini kullanıyor.
Kentte yalnızca bir atıştırmalık değil, aynı zamanda bir alışkanlık ve kültür olarak görülen simit–şalgam ikilisi, Osmaniye’nin sokak lezzetleri arasında yerini korumaya devam ediyor.
