Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen, il genelinde yürütülen gıda denetimleri kapsamında coğrafi işaretli kabak tatlısı üretiminde incelemelerde bulundu. Denetimlere İl Müdürü Türkmen de eşlik ederek üretim süreçlerini yerinde değerlendirdi.
Üretim Süreçleri ve Hijyen Kontrolü
Denetim sırasında üretim süreçleri, hijyen standartları, ürün kalitesi ve coğrafi işaret kriterlerine uygunluk incelendi. Gıda kontrol ekipleri, denetim faaliyetleri ve yapılan çalışmalar hakkında İl Müdürü Türkmen’e detaylı bilgi verdi.
Türkmen’den Coğrafi İşaretli Ürün Vurgusu
İncelemeler sırasında açıklamalarda bulunan İl Müdürü Türkmen, coğrafi işaretli ürünlerin kültürel mirasın korunması ve yerel değerlerin gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Türkmen, standartlara uygun üretimin hem üretici hem de tüketici açısından güvenilirliği artırdığını ifade etti.
Denetimler Sürecek
Yetkililer, gıda güvenliğinin sağlanması ve coğrafi işaretli ürünlerin kalitesinin korunması amacıyla denetimlerin il genelinde aralıksız sürdürüleceğini duyurdu.
