Osmaniye’nin Geleneksel Lezzeti Bayram Kömbesi
Bayram Kömbesi, Osmaniye’nin en bilinen yöresel lezzetlerinden biri olarak bayram sofralarında özel bir yere sahip.
Bayram Sofralarının Vazgeçilmezi
Un, yağ, şeker ve çeşitli baharatlarla hazırlanan Bayram Kömbesi, özellikle Kurban Bayramı döneminde evlerde yoğun şekilde yapılır. Hem misafirlere ikram edilir hem de geleneksel kültürün bir parçası olarak yaşatılır.
Gelenekten Geleceğe Taşınan Lezzet
Osmaniye’de yüzyıllardır yapılan bu özel hamur işi, aile büyüklerinden öğrenilerek nesilden nesile aktarılmaya devam ediyor. Bayram Kömbesi, sadece bir yiyecek değil aynı zamanda kültürel bir miras olarak görülüyor.
Muhabir: Mehmet Çardak
