OSMANİYE’DE BİLİMSEL PROJEYE BAKANLIK DESTEĞİ
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi (OKÜ) ile Osmaniye Yağlı Tohumlar Araştırma Enstitüsü (OYTAE) iş birliğinde hazırlanan bilimsel proje, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü tarafından destek kapsamına alındı.
SOYA FASULYESİ ÜZERİNE DETAYLI ARAŞTIRMA
“Farklı Priming Ajanları ile Çimlendirilmiş Soya Fasulyesi Tohumlarının Kimyasal ve Biyoaktif Bileşik Özelliklerinin İncelenmesi” başlıklı proje kapsamında, çimlendirme süreçlerinin tohumların kimyasal yapısı üzerindeki etkileri araştırılacak.
Çalışmanın, fonksiyonel gıda ve bitkisel gıda teknolojileri alanına katkı sunması hedefleniyor.
PROJENİN YÜRÜTÜCÜSÜ OKÜ’DEN
Projenin yürütücülüğünü OKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü doktora öğrencisi Ayşe Suna Batur üstleniyor. Danışmanlığı Doç. Dr. Özge Süfer yürütürken, projede Eczane Hizmetleri Bölümü’nden Burcu Saygıdeğer de araştırmacı olarak yer alıyor.
AKADEMİK İŞ BİRLİĞİ DİKKAT ÇEKİYOR
Farklı üniversitelerden akademisyenlerin de katkı sunduğu çalışma, Osmaniye’nin bilimsel araştırma alanındaki üretkenliğini güçlendiren önemli projeler arasında yer alıyor.
