Sonbaharın vazgeçilmez lezzeti elmalı kurabiye, evde kolayca hazırlanabiliyor. Hem kahve yanına hem de çay saatlerine eşlik eden bu nefis kurabiye tarifi, keşfete düşecek görsellik ve lezzetiyle dikkat çekiyor.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2-3 adet elma (rendelenmiş)
- 1/4 su bardağı toz şeker (elmalar için)
Hazırlanışı
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun.
- Elmaları rendeleyip toz şekerle karıştırın ve hamurun içine harç olarak ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Elmaları hafif sulu bırakın, kurabiyenin içi yumuşak ve nemli olur.
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Sunum Önerisi
Kurabiyeleri küçük tabaklarda servis edin ve yanında sıcak bir bardak çayla sunun. Bu pratik ve şık sunum, sosyal medyada keşfete düşecek görseller oluşturuyor.
Muhabir: Öznur Atayeter
