Patates ve kıyma ile hazırlanan klasik lezzetlerden biri olan kıymalı patates yemeği, hem ekonomik hem de kısa sürede hazırlanabilen tarifler arasında öne çıkıyor. Günlük yemek menülerinde sıkça tercih edilen tarif, isteğe bağlı olarak domates ve yeşil biber eklenerek daha zengin bir lezzete dönüştürülebiliyor.
Kıymalı Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 3-4 orta boy patates
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
- 1 adet domates (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir miktar sıvı yağ
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?
İlk olarak soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Tencereye alınan sıvı yağ ve tereyağında soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından kıyma ilave edilerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşil biber ve domates eklenir. Salça ilavesiyle birkaç dakika daha kavrulduktan sonra küp doğranmış patatesler tencereye alınır.
Baharatlar eklendikten sonra tüm malzemeler birkaç dakika kavrulur ve üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılarak patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
Servis Önerisi
Kıymalı patates yemeği; pirinç pilavı, cacık, yoğurt veya mevsim salatası ile birlikte servis edildiğinde dengeli ve doyurucu bir öğün oluşturuyor.
Tarif Kaynağı
Tarif, TadımızTuzumuz tarafından paylaşılan videolu yemek tarifinden derlenmiştir.
