Osmaniyeliler, ev mutfaklarında hem pratik hem de lezzetli bir tarif denemeye hazır olun! 5 bardak kek, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen ve yumuşacık dokusuyla sofraların favorisi olacak bir tarif. İşte evde kolayca yapabileceğiniz detaylı tarif:
Malzemeler:
-
3 adet yumurta 🥚
-
1 su bardağı toz şeker 🍭
-
1 su bardağı ılık süt 🥛
-
1 su bardağı sıvı yağ (tepeleme olmasın)
-
1 su bardağı un (tepeleme)
-
1 su bardağı mısır unu (tepeleme)
-
2 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
-
2 ml sıvı limon aroması (yoksa limon kabuğu rendesi ve biraz limon suyu) 🍋
-
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Hazırlanışı:
-
Öncelikle yumurta ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın. Karışımın kabarmasına özen gösterin.
-
Karışıma sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
Ardından ılık sütü ekleyin. Bu adımda karışımın homojen ve pürüzsüz olması önemlidir.
-
Daha sonra mısır unu ve normal unu ekleyip karıştırın.
-
Kabartma tozu, vanilya, limon aroması ve elma sirkesini ekleyerek karışımı tamamlayın.
-
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Kekin içinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Bu basit tarif sayesinde Osmaniyeliler, evde kısa sürede yumuşacık ve lezzetli bir 5 bardak kek hazırlayabilir. Limon aroması ve elma sirkesi, kekin hem hafif hem de hoş bir aroma kazanmasını sağlıyor.
Evde kek hazırlamak isteyenler için hem pratik hem de ekonomik bir çözüm sunan bu tarif, kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her an servis edilebilecek bir lezzet olarak öne çıkıyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz gibi, ailecek tüketmek için de ideal bir seçenek.
Deneyecek Osmaniyelilere şimdiden afiyet olsun! Tarifin püf noktası, malzemelerin oda sıcaklığında olması ve karışımın homojen bir şekilde çırpılmasıdır. Kekin kabarması ve yumuşak olması bu detaylarla doğrudan ilişkilidir.
