Osmaniye’de geleneksel tatlara ilgi duyan bir sosyal medya kullanıcısının evde hazırladığı Konyalıların meşhur etli ekmeği, paylaşıldığı anda büyük beğeni topladı. Doğal yöntemlerle yapılan tarif, özellikle yöresel lezzetlere meraklı takipçiler tarafından ilgiyle karşılandı.
Evde Geleneksel Etli Ekmek Denemesi
Paylaşımda, yaş maya ile hazırlanan hamurun 30–40 dakika dinlendirildiği, ardından ince açılarak kıymalı harçla birleştirildiği belirtildi.
İç harç; kıyma, ince kıyılmış soğan, domates, biber, sıvı yağ ve baharatlardan oluşuyor. Yumuşak kıvamlı harcın hamur üzerine ince şekilde yayılmasıyla etli ekmek formu elde edildi.
Etli ekmek, önceden ısıtılmış 220°C fırında üzeri kızarana kadar pişirilerek servis edildi.
Hazırlanan hamur ölçüsüyle yaklaşık 2,5 tepsi etli ekmek çıktığı aktarıldı.
Osmaniye’de Yöresel Lezzetlere İlgi Artıyor
Son yıllarda Osmaniye’de ev yapımı yöresel tariflere yönelik ilginin arttığı bilinirken, bu paylaşım da kullanıcılar tarafından “evde yapılabilir geleneksel lezzetler” kategorisinde dikkat çekici bulundu.
Etli ekmeğin doğal yöntemlerle ve ev ortamında hazırlanması, tarifin daha fazla kullanıcıya ulaşmasını sağladı.
