37 yaşındaki Yıldız, 6 Şubat depremlerinde büyük sıkıntılar yaşadıklarını belirterek, depremin ardından doğayla iç içe bir yaşam kurma kararı aldıklarını söyledi. Arazilerinin bulunduğunu ancak evlerinin olmadığını ifade eden Yıldız, “Kendi imkânlarımızla bir ev yaptık. Ardından da vakit kaybetmeden üretime başladık.” dedi.
Kışlık ve Yazlık Üretim Bir Arada
Osmaniye merkezde kırsal alanda 8 dönümlük arazide eşiyle birlikte üretim yaptıklarını anlatan Yıldız, yazlık üretimde yaklaşık 100 çeşit domates, 50 çeşit biber ile salatalık, kavun ve karpuz yetiştirdiklerini kaydetti.
Kış sezonunda ise marul çeşitleri, brokoli, turp, pancar ve ıspanak gibi ürünlerin üretiminin sürdüğünü belirten Yıldız, “Kış sezonu genelde ‘ölü sezon’ olarak görülüyor ama biz bu dönemi de tohum ayıklayarak ve üretimle değerlendiriyoruz.” diye konuştu.
Salep ve Safran Üretiminde İlklerden
Aile bütçesine katkı sağlamak amacıyla salep üretimine başladıklarını dile getiren Yıldız, Osmaniye’de bu ürünü deneyen ve üreten ilk çiftçilerden biri olduklarını söyledi.
“Geçen yıl salep üretiminde olumlu sonuç aldık ancak teknik ve maddi destek konusunda eksikler yaşadık.” diyen Yıldız, bu yıl ise safran üretimine başladıklarını aktardı.
Safran üretiminin ilk deneme olmasına rağmen beklenenden yüksek verim aldıklarını vurgulayan Yıldız, “Çiçek beklemiyorduk ama soğanların yaklaşık yüzde 80’i çiçek verdi. Bu bizi hem mutlu etti hem de motive etti.” ifadelerini kullandı.
Hedef Daha Geniş Alanda Profesyonel Üretim
Safran üretimini önümüzdeki yıl daha geniş bir alana yaymayı hedeflediklerini söyleyen Yıldız, çit dışında bulunan 4 dönümlük arazinin tamamını safran üretimine ayırmayı planladıklarını belirtti.
Hafta içi noter katibi olarak çalıştıklarını, hafta sonları ise tüm zamanlarını bahçeye ayırdıklarını dile getiren Yıldız, üretimin iki kişiyle yürütülmesinin en büyük zorluklardan biri olduğunu ifade etti.
Destek Eksikliği En Büyük Sorun
Tarımsal üretimde en büyük sıkıntılarının sulama ve ekipman eksikliği olduğunu belirten Yıldız, “Traktörüm yok. 8 dönüm alanda üretim yapıyorum ama destek almakta zorlanıyorum. Kurak bir bölgedeyiz, sulama ciddi bir sorun.” dedi.
Elektrik aboneliği alamadıkları için güneş paneli sistemi kurduklarını aktaran Yıldız, bu sayede üretimi sürdürebildiklerini kaydetti.
“Çiftçiler Denemekten Korkmamalı”
Yeni ürün denemek isteyen çiftçilere de çağrıda bulunan Yıldız, şunları söyledi:
“Denemekten korkmasınlar. Salep ve safran gibi ürünler büyük tarlalar gerektirmiyor. Bir-iki dönümlük alanda bile küçük aileler için ciddi gelir sağlanabilir.”
