Karaisalı’nın Kırmızı Altını Tezgahlarda Salçalık Biber 13-15 TL’den Satılıyor

Kalitesi, iri ve dolgun görünümü ile öne çıkan kırmızı biber, kilogram fiyatı 13-15 TL aralığından tüketiciyle buluşuyor.

Karaisalı biberi, hem evde salça ve turşu yapımında hem de yöresel yemeklerde sıkça tercih ediliyor. Üreticiler, bu yılki hasadın verimli geçtiğini ve biberin hem tadı hem de görünümüyle önceki yıllardan daha kaliteli olduğunu belirtiyor.

Bölge ekonomisine önemli katkı sağlayan Karaisalı Salçalık Biberi, yerel çiftçilerin emeğinin karşılığını almasına da yardımcı oluyor. Uzmanlar, biberin doğru şekilde saklanması ve işlenmesi durumunda uzun süre tazeliğini koruyabileceğini söylüyor.

Karaisalı’nın kırmızı altını olarak anılan bu biber, hem sofralarda hem de mutfak kültüründe özel bir yer tutmaya devam ediyor.