Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Çukurova'da turfanda soğan hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Adana'nın Karataş ilçesinde başlayan yoğun hasat mesaisiyle birlikte tarlalardan toplanan soğanlar Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
Türkiye'de yılda ortalama 2 milyon tonun üzerinde soğan üretimi gerçekleştirilirken, Adana, Osmaniye ve Hatay illeri ülkenin toplam soğan ihtiyacının yaklaşık yüzde 15'ini karşılıyor. Özellikle turfanda üretimde öne çıkan üç il, yılın belirli dönemlerinde Türkiye'nin soğan ihtiyacının büyük bölümünü tek başına karşılıyor.
Hasat Tarlalarda Yoğun Şekilde Devam Ediyor
Karataş'taki tarlalarda tarım işçileri tarafından sökülen soğanlar önce toprak yüzeyine çıkarılıyor, ardından güneşte kurutuluyor. Kuruma işleminin ardından sap ve baş kısımları temizlenen ürünler boyutlarına göre sınıflandırılıyor.
Hasat edilen soğanlar küçük, orta ve büyük boy olarak ayrılarak torbalanıyor. Daha sonra traktörlerle yükleme alanlarına taşınan ürünler, tırlara yüklenerek ülke genelindeki pazarlara sevk ediliyor.
Turfanda Soğanın Raf Ömrü Kısa
Bölgenin turfanda soğanları ince kabuk yapısıyla dikkat çekiyor. Kabuklarının ince olması nedeniyle depolama süresi kısa olan ürünler, genellikle hasadın ardından kısa sürede tüketiciye ulaştırılıyor.
Üreticiler, taze tüketim için tercih edilen turfanda soğanın özellikle ilkbahar döneminde yoğun talep gördüğünü belirtiyor.
Fiyatlar Kaliteye Göre Değişiyor
Tarlada oluşan fiyatlar ürünün kalitesine ve boyutuna göre farklılık gösteriyor. Birinci sınıf kalitedeki orta boy soğanın kilogram fiyatı üretici bazında 16 ila 18 lira arasında değişiyor.
Hasadın önümüzdeki günlerde de yoğun şekilde devam etmesi beklenirken, Çukurova'nın bereketli topraklarında yetişen soğanlar Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara ulaşmayı sürdürüyor.
