Hem şık sunumlu hem doyurucu, hem de yapımı son derece pratik!

Misafir sofralarında fark yaratmak isteyenlerin yeni favorisi: Çanak Patates Salatası. Hem görünümü hem de lezzetiyle beğeni toplayan bu özel tarif, klasik salatalara zarif bir alternatif oluşturuyor. Patateslerin çanak formu, iç harcı her lokmada daha keyifli hale getirirken, sunuma da şıklık katıyor.

Malzemeler

Patates Çanakları İçin:

  • 4 büyük boy patates

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Harcı İçin:

Üzeri İçin:

  • Dereotu, mısır veya toz kırmızı biber

Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın:
Patatesler yumuşayınca kabuklarını soyup geniş bir kaba alın.

2. Püre hazırlayın:
Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. Çanak şekli verin:
Püreyi 8 parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayıp ortasına bastırarak çanak formuna getirin.

4. İç harcı hazırlayın:
Yumurta, turşu, mısır ve dereotunu birleştirin. Mayonez, yoğurt ve baharatları ekleyip karıştırın.

5. Çanakları doldurun:
Hazırladığınız iç harcı patates çanaklarına yerleştirin.

6. Servis edin:
Dilerseniz üzerlerini dereotu veya mısırla süsleyerek soğuk servis yapın.

⭐ Püf Noktası

Patates püresine limon suyu eklemek hem kararmayı önler hem de çanakların formunu korumasını sağlar.

💡 Ek Öneriler

  • Patatesler çok yumuşak olursa şekil bozulabilir; orta haşlanmış kıvam en idealdir.

  • İç harcı dilerseniz tavuklu, ton balıklı veya tamamen yoğurt bazlı hazırlayabilirsiniz.

  • Servisten önce 1 saat buzdolabında dinlendirmek lezzeti artırır.

Muhabir: Öznur Atayeter