Avokado Günlük Beslenmeye Eklenmeli mi?
Amerikalı bilim insanları, son yılların en popüler “süper gıdalarından” biri olan avokadonun sağlık üzerindeki etkilerini inceledi. Çalışmada, özellikle aşırı kilolu bireylerde günde sadece bir avokado tüketiminin, birçok sağlık göstergesini belirgin şekilde iyileştirdiği tespit edildi.
Muzu potasyum açısından vazgeçilmez olarak görmeye alışkın olanlar için sonuçlar dikkat çekici. 100 gram avokado, muzdan yaklaşık 100 mg daha fazla potasyum içeriyor. Avokadoda bulunan potasyum miktarı yaklaşık 485 mg seviyesinde bulunuyor.
Uzmanlara göre bu durum, avokadoyu sinir sistemi sağlığı ve kan basıncı kontrolü açısından son derece önemli bir besin haline getiriyor. Özellikle hipertansiyon hastalarına avokado tüketimi öneriliyor.
Folik Asit Deposu
Avokado, sadece potasyum değil, aynı zamanda folik asit açısından da rekor kıran besinler arasında yer alıyor. Folik asit; hamile kadınlar için hayati önem taşımasının yanı sıra, beyin fonksiyonlarını ve bilişsel yetenekleri geliştirmek isteyen herkes için gerekli bir vitamin olarak öne çıkıyor.
1000 Kişilik Deney: “Avokado Diyeti”
Pensilvanya Devlet Üniversitesi’nden bilim insanları tarafından yürütülen araştırmaya, yaşları 21 ile 70 arasında değişen, aşırı kilolu ancak genel sağlık durumu iyi olan 1000 kişi katıldı.
Katılımcılar farklı düşük ve orta yağlı diyet gruplarına ayrıldı. Gruplardan birine ise her gün bir adet Hass avokado tüketme zorunluluğu getirildi.
Etkileyici Sonuçlar
Araştırmanın sadece 4 hafta sonunda “avokado grubu”nda önemli değişimler gözlemlendi:
-
Kötü kolesterolde (LDL) düşüş: LDL seviyeleri, diğer gruplara kıyasla 13,5 mg/dL azaldı.
-
Genel iyileşme: Toplam kolesterol ve trigliserit düzeylerinde normalleşme görüldü.
Araştırmanın en dikkat çekici sonucu ise kaloriyle ilgili oldu. Yaklaşık 400 kalori içeren bir avokadonun, altı ay boyunca her gün tüketilmesine rağmen katılımcıların hiç kilo almadığı belirlendi.
Katılımcıların kilo da vermemesi, uzmanlara göre doğru yağların dengeli tüketildiğinde vücuda zarar vermediğini net şekilde ortaya koydu.
