Yere atılan zeytin çekirdeklerinin çimlenmediğini fark edenler olabilir. Peki, çevremizdeki zeytin ağaçları nasıl ortaya çıkıyor?
Uzmanlar, zeytin odununun çok sert yapıda olması nedeniyle çekirdeklerin de odunsu olduğunu belirtiyor. Bu nedenle sofralarımızda yediğimiz zeytinlerin çekirdekleri toprağa atıldığında çimlenemiyor.
Doğada ise bu süreci sağlayan kahramanlar küçük siyah kuşlar, karatavuklar (Turdus merula). 24-25 cm boyunda ve simsiyah tüyleriyle tanınan bu kuşlar, zeytin meyvelerini büyük bir iştahla yiyor. Karatavuklar, zeytinin etli kısmını sindirirken, odunsu çekirdekler kursaklarında özel asitler ve küçük taşlar sayesinde yumuşuyor. Bu işlemden geçen çekirdekler toprağa düştüğünde kolayca çimlenebiliyor.
Osmaniye’deki zeytinliklerin geleceği için karatavukların önemi büyük. Uzmanlar, “Karatavukların nesli tehlikeye girerse, yeni zeytin ağaçlarının da oluşumu engellenebilir. Bu nedenle doğadaki bu küçük dostlarımıza sahip çıkmalıyız” uyarısında bulunuyor.
Zeytinlerin gerçek dostları karatavuklar, Osmaniye’nin zeytinlikleri için sessiz ama hayati bir görev üstleniyor.
