Hürmüz Gerilimi Gıda Sektörünü Etkilemeye Başladı
Orta Doğu’da artan gerilim ve Hürmüz Boğazı çevresinde yaşanan lojistik sorunlar, uluslararası ticaret üzerinde etkilerini göstermeyi sürdürüyor. Dünyanın en önemli ticaret geçiş noktalarından biri olan Hürmüz Boğazı’ndaki aksaklıklar, bu kez gıda sektöründe hissedilmeye başlandı.
Özellikle Körfez ülkelerinde yoğun tüketilen baklava ve benzeri tatlıların üretiminde kullanılan hammaddelerin tedarikinde sıkıntılar yaşandığı belirtiliyor.
İran Fıstığında Fiyat Artışı Yaşanıyor
Sektör temsilcilerinin değerlendirmelerine göre İran menşeli kaliteli fıstık çeşitlerinde fiyatlar son dönemde yaklaşık yüzde 15 oranında yükseldi. İran kaynaklı kuru üzüm gibi ürünlerde de maliyet artışlarının görüldüğü ifade ediliyor.
Lojistik hatlarda yaşanan aksamaların, ithalata bağımlı Körfez ülkelerinde hammadde maliyetlerini artırdığı belirtiliyor.
Körfez’in Rotası Türk Antep Fıstığına Çevrilebilir
Uzmanlara göre mevcut krizin uzun sürmesi halinde Birleşik Arap Emirlikleri başta olmak üzere Körfez ülkeleri, baklava ve tatlı üretiminde ihtiyaç duydukları fıstığı daha fazla Türkiye ve Suriye pazarlarından temin etmeye yönelebilir.
Bu durumun özellikle Türk Antep fıstığı üreticileri açısından yeni ihracat fırsatları oluşturabileceği değerlendiriliyor.
Baklava Fiyatlarında Artış Beklentisi
Sektör kaynakları, mevcut stokların tükenmesinin ardından Körfez ülkelerinde baklava fiyatlarında yüzde 20'ye varan artışların yaşanabileceğini öngörüyor. Artan hammadde maliyetleri ve lojistik giderlerinin nihai ürün fiyatlarına yansıması bekleniyor.
Kriz Gübre ve Tarım Sektörünü de Etkiliyor
Uzmanlar, Hürmüz Boğazı’ndaki aksaklıkların yalnızca tatlı sektörünü değil, küresel tarım üretimini de etkileyebileceği konusunda uyarıyor. Gübre ticaretinin önemli bir bölümünün bu güzergâh üzerinden yapılması nedeniyle yaşanabilecek tedarik sorunlarının tarımsal üretim maliyetlerini artırabileceği ifade ediliyor.
Artan üretim ve nakliye maliyetlerinin ise önümüzdeki dönemde birçok tarım ürününün fiyatına yansıması bekleniyor. Böylece Hürmüz Boğazı’ndaki gelişmeler, enerji piyasalarının yanı sıra gıda güvenliği ve tarım sektörünün geleceği açısından da yakından takip ediliyor.
