Kış Boyu Tazeliğini Koruyan Karnabahar Turşusu Tarifi

Turşu İçin Gerekli Malzemeler

• 2 orta boy karnabahar
• 2 baş sarımsak
• 4 havuç
• 6 yemek kaşığı kaya tuzu (her kavanoza 1 yemek kaşığı)
• 6 çay kaşığı şeker (her kavanoza 1 çay kaşığı)
• 6 çay kaşığı limon tuzu (her kavanoza 1 çay kaşığı)
• 6 çay bardağı üzüm sirkesi (her kavanoza 1 çay bardağı)
• Kaynar su (sıcak değil, kaynar olmalı)
• İsteğe bağlı acı biber

Ölçüler:

Osmaniye'de selden etkilenen alanlarda temizlik ve hasar tespiti başlatıldı

İçeriği Görüntüle

• Çay bardağı ölçüsü: 125 ml
• Kavanoz: 1 lt
• Kavanoz adedi: 6
• Kapak: 6 tane
  
  

Hazırlık ve Bekleme Süresi

• Turşu kavanozlarını hazırladıktan sonra en az 10 gün, isterseniz aylarca bekletebilirsiniz.
• Tüm püf noktaları ve detaylar için tarifin videolu anlatımını baştan sona izlemeniz önerilir.

Hazırlama Önerileri

1. Karnabaharları ve havuçları istediğiniz boyutta doğrayın.
2. Kavanozlara sırasıyla sebzeleri ve sarımsağı yerleştirin.
3. Her kavanoza tuz, şeker, limon tuzu ve sirkeyi ekleyin.
4. Kavanozları kaynar suyla doldurun.
5. İsteğe bağlı acı biber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
6. Kapakları kapatıp beklemeye bırakın.