Erik Fiyatları Çeyrek Altını Solladı!
Her yıl olduğu gibi bu yıl da Türkiye’de ilk hasat edilen erik, yüksek fiyatıyla gündem oldu. Mersin’in Mut ilçesinde üretilen ve lüks restoranlar ile özel müşterilere gönderilen ilk yeşil eriğin kilogram fiyatı 8000 TL’ye ulaştı. Aynı gün çeyrek altının fiyatı ise 5564 TL seviyesindeydi.
“Erik, fiyatıyla altını geçti! İlk hasat edilen ürünlerin yüksek bedelle satılması gelenek haline geldi.”
🟢 Neden Bu Kadar Pahalı?
İlk hasat edilen eriklerin fiyatının bu denli yüksek olmasının birkaç sebebi var:
- Sınırlı Üretim: İlk çıkan erikler az miktarda olduğu için talep fazla, ancak arz düşük.
- Lüks Tüketim: Bu erikler genellikle özel müşterilere, otellere ve yüksek gelirli alıcılara satılıyor.
- Prestij Unsuru: İlk ürünü almak isteyenler, sembolik olarak yüksek fiyatlar ödeyebiliyor.
- Hızlı Sevkiyat: Hasat edilen ilk erikler, özel kargo ve havayolu ile büyükşehirlere ve yurt dışına gönderiliyor.
Erken hasat edilen meyveler, piyasada “lüks tüketim ürünü” olarak kabul ediliyor.
📍 Mut Eriği Neden Tercih Ediliyor?
Mersin’in Mut ilçesi, Türkiye’de erik üretiminin en erken başladığı yerlerden biri. Akdeniz iklimi, verimli toprakları ve erken çiçek açan erik ağaçları sayesinde burada yetiştirilen ürünler piyasaya en erken giriyor.
Lezzeti ve ekşiliğiyle meşhur olan Mut eriği, genellikle Nisan ayı itibarıyla piyasaya sürülüyor.
