Kadirli’de Vatandaşlar Kışlık Salça ve Nar Ekşisini Kendileri Hazırlıyor

Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde kış hazırlıkları başladı. Vatandaşlar, artan fiyatlar nedeniyle biber salçası ve nar ekşisini hazır almak yerine kendi imkanlarıyla hazırlamayı tercih ediyor.

Ekonomik Zorluklar Geleneksel Yöntemleri Canlandırdı

Geçtiğimiz kış döneminde sert geçen hava şartları tarımsal üretimi olumsuz etkilerken, buna eklenen ekonomik pahalılık birçok aileyi kendi kışlık ihtiyacını hazırlamaya yöneltti. Kadirli’de özellikle salça ve nar ekşisi sezonunun başlamasıyla birlikte biber ve nar suyu sıkma işletmeleri yoğun mesai yapmaya başladı.

İşletmeler Vatandaşlara Hizmet Veriyor

İşletme sahipleri, biber salçası ve nar ekşisi hazırlamak isteyen vatandaşlara ücret karşılığı yardımcı oluyor. Bir işletme sahibi yaptığı açıklamada, “Salça yapmak zahmetli bir iş. Yeni teknolojik sistemlerle bu zahmeti en aza indiriyoruz. Vatandaşlar biberlerini alıp bize getiriyor, biz işleyip salça olarak teslim ediyoruz. Onlara sadece güneşletmek kalıyor. Nar için de aynı durum geçerli. Vatandaş bahçesinden topladığı ya da satın aldığı narı torbalarla getiriyor, biz nar suyunu çıkarıp teslim ediyoruz. Bu yıl fiyatların yüksek olması, vatandaşların kendi ihtiyaçlarını karşılamasına neden oldu” dedi.

Kadirli’de Yoğun İlgi

Kadirli’deki “Kadirli Salça ve Nar Suyu Fabrikası” Adana Yolu Kamil Kara Bulvarı, eski halı saha yerinde hizmet veriyor. İşletme, salça ve nar ekşisi hazırlamak isteyen vatandaşlara sezon boyunca destek sunuyor.

Osmaniye’de Zincirleme Kaza: 1’i Çocuk 2 Ölü, 7 Yaralı

İçeriği Görüntüle

İletişim: 0 544 239 91 80