Hatay’da Katma Değerli Tarım Hamlesi
Hatay’ın Antakya ilçesinde akademisyen çiftçi Elif Ovalı’nın başlattığı enginar üretimi genişleyerek 120 dönüme ulaştı. İlk olarak 5 dönüm arazide deneme amacıyla başlatılan üretim, yıllar içinde önemli bir tarımsal projeye dönüştü.
Ovalı, üretim sürecinde hem çeşit geliştirme hem de bölgeye uygun türlerin belirlenmesine odaklandı. Özellikle katma değerli tarım hedefiyle yürütülen çalışmalar, bölgedeki ürün desenini de çeşitlendirdi.
Amik Ovası’nda Enginar Üretimi Genişliyor
Amik Ovası’nda sürdürülen üretimde sakız, Bayrampaşa ve mor enginar gibi çeşitler değerlendiriliyor. Bölge, bu yönüyle klasik tahıl üretiminin dışına çıkarak alternatif tarım modeline geçiş yapıyor.
Elif Ovalı, üretim sürecinin yalnızca tarımsal değil aynı zamanda ekonomik bir dönüşüm hedeflediğini vurguluyor. Bu kapsamda ürünlerin hem iç pazara hem de yurt dışına gönderildiği belirtiliyor.
Üretim alanının genişlemesiyle birlikte hedeflenen hasat miktarı 250 bin adede ulaştı. Bu rakam, bölge tarımı açısından dikkat çekici bir ölçek oluşturuyor.
Ürünler Yurt İçi ve Yurt Dışına Gönderiliyor
Hasadı yapılan enginarlar Adana, Gaziantep, Bursa ve İstanbul başta olmak üzere birçok ile sevk ediliyor. Ayrıca işlenerek ihracata da konu ediliyor.
Tarım uzmanları, bu modelin bölge için “katma değerli üretim” açısından örnek teşkil edebileceğini değerlendiriyor. Özellikle akademik bilgi ile saha üretiminin birleşmesi dikkat çekiyor.
Bu gelişme, Hatay’da tarımsal çeşitliliğin artmasına ve üreticilerin alternatif gelir modellerine yönelmesine katkı sağlıyor.
