Gaziantep fıstık ezmesi, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak Türkiye’nin AB nezdinde tescillenen 36. ürünü oldu. Bu başarı, hem Gaziantep hem de Türkiye için büyük bir gurur kaynağı.
Yerel Lezzet, Avrupa’da Tescillendi
Gaziantep’in dünyaca ünlü lezzetlerinden biri olan fıstık ezmesi, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alındı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nun sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamayla duyurulan bu gelişme, Türkiye'nin kültürel ve tarımsal mirasına verilen önemin bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
Hisarcıklıoğlu, “Gaziantep fıstık ezmesi AB'den coğrafi işaret tescili alan 36. ürünümüz oldu. Gaziantep’e ve ülkemize hayırlı olsun. Yerel değerlerimize sahip çıkan Gaziantep Ticaret Borsası Başkanımız Mehmet Akıncı'yı ve emeği geçen herkesi kutluyorum” dedi.
Tescil, Ürünün Kalitesini ve Orijinalliğini Koruyor
Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belli bir coğrafi bölgeye özgü olduğunu ve bu bölgeden kaynaklanan özellikleri taşıdığını kanıtlayan bir belge niteliği taşıyor. Avrupa Birliği tarafından verilen bu tescil, Gaziantep fıstık ezmesinin sadece Türkiye’de değil, dünya genelinde de orijinal ve kaliteli bir ürün olarak tanınmasını sağlıyor.
Bu tescille birlikte, ürünün adı artık yalnızca belirli kriterlere uyan ve Gaziantep’te üretilen ezmeler için kullanılabilecek. Böylece hem üretici korunacak hem de tüketiciler orijinal ürüne kolayca ulaşabilecek.
Türkiye’nin Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı Artıyor
Gaziantep fıstık ezmesiyle birlikte Türkiye'nin AB'den coğrafi işaret tescili alan ürün sayısı 36’ya yükseldi. Bu ürünler arasında Gaziantep baklavası, Malatya kayısısı, Aydın inciri, Edremit zeytinyağı, Ezine peyniri, Osmaniye yer fıstığı ve Afyon sucuğu gibi önemli yöresel tatlar yer alıyor.
TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu, halen 71 coğrafi işaret ve 3 geleneksel ürün adı için AB tescil sürecinin devam ettiğini de açıkladı. TOBB ve ilgili oda-borsalar, yerel ürünlerin değer kazanması ve uluslararası pazarda hak ettiği yere ulaşması için yoğun çalışmalar yürütüyor.
Gaziantep Ticaret Borsası Öncü Rol Oynadı
Gaziantep Ticaret Borsası, bu başarıya ulaşılmasında kritik bir rol üstlendi. Başkan Mehmet Akıncı ve ekibi, ürünün tescil sürecinde gösterdikleri kararlılık ve özenle Gaziantep’in adını bir kez daha dünya sahnesine taşıdı.
“Fıstık ezmesi, Gaziantep’in damaklarda iz bırakan simgelerinden biridir. Artık bu lezzet, AB tarafından da tescillenerek evrensel bir marka haline gelmiştir.”
– Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı
