Evde hazırlanan geleneksel kek tarifleri arasında yer alan anne keki, yumuşak dokusu ve kolay bulunan malzemeleriyle dikkat çekiyor. Süt ve yoğurdun bir arada kullanıldığı tarifte, kekin üzerine serpilen susam da farklı bir lezzet katıyor.
Hazırlık süresinin yaklaşık 5 dakika olduğu belirtilen anne keki tarifinde yumurta, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt, süt ve un gibi temel malzemeler kullanılıyor. Peki, yumuşacık anne keki nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekiyor?
Anne Keki İçin Gerekli Malzemeler
-
3 adet yumurta
-
1,5 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 su bardağı süt
-
1 paket vanilya
-
1 paket kabartma tozu
-
1 tatlı kaşığı karbonat
-
3 su bardağı un
-
Üzeri için yeteri kadar susam
Anne Keki Nasıl Yapılır?
Anne keki tarifinde yumurta, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt ve süt kullanılıyor. Kekin hamurunda ayrıca vanilya, kabartma tozu, karbonat ve un bulunuyor.
Tarifte belirtilen malzemelerle hazırlanan kekin üzerine susam ekleniyor. Böylece geleneksel anne keki, susamlı üst yüzeyiyle servise hazırlanıyor.
Anne Kekinin İçinde Neler Var?
Anne kekinin temel malzemelerini yumurta, şeker ve un oluşturuyor. Tarifin dikkat çeken özelliklerinden biri ise süt ve yoğurdun birlikte kullanılması.
Hamurda ayrıca bir paket kabartma tozu ile bir tatlı kaşığı karbonat bulunuyor. Vanilya da tarifte kullanılan malzemeler arasında yer alıyor.
Anne Kekinin Üzerine Ne Konulur?
Paylaşılan anne keki tarifinde üst malzeme olarak susam tercih ediliyor.
Kekin üzerine eklenecek susam miktarı için kesin bir ölçü belirtilmiyor. Tarif, yeteri kadar susam kullanılmasını öneriyor.
