Bölge çiftçileri ve sektör temsilcileri, bu yıl rekolte ve fiyat konusundaki belirsizliklere odaklanmış durumda. Özellikle ilkbaharda yaşanan don olayları ve yaz aylarında etkili olan kuraklık, ürün veriminde olumsuz etkilere yol açtı. Bu durum, rekolte tahminlerinde geçen yıla göre düşüş işaretleri veriyor.
2024 Yılı Rekoltesi ile Karşılaştırma
Geçen yıl Kahramanmaraş’ta fıstık üretimi yaklaşık 388 bin ton civarında gerçekleşmişti. Ancak 2025 yılında yaşanan olumsuz hava koşulları nedeniyle bu rakamın altında bir üretim bekleniyor. İlkbahar donları ve yaz mevsimindeki kuraklık, birçok fıstık ağacının yeterli ürün verememesine neden oldu. Bu gelişme, bölgedeki genel rekolte tahminlerini aşağı çekiyor.
Fiyatlar Hasat Sonrası Netleşecek
Fıstık piyasasında fiyat beklentileri ise hasat tamamlandıkça daha net şekillenecek. Üreticiler, arzın azalması durumunda fiyatlarda yükseliş olabileceğine dikkat çekiyor. Talebin yoğun olduğu dönemlerde rekolte düşüşleri fiyatlara doğrudan yansıyor. Bu nedenle hem çiftçiler hem de tüccarlar hasat sürecini yakından izliyor.
Tarım İşçileri İçin Yevmiye Ücretleri Belirlendi
Kahramanmaraş’ta fıstık üretiminin yoğun olduğu bölgelerde, 2025 hasat dönemi öncesi tarım işçileri için günlük yevmiye ücretleri belirlendi. Fıstık toplama, serme, kurutma, ayırma ve paketleme işlerinde günlük ücret 4.500 TL olarak ilan edilirken, fıstık ayıklama işlerinde bu ücret biraz daha farklı uygulanıyor. Çalışma saatleri sabah 07.00’den akşam 17.00’ye kadar planlandı.
Kahramanmaraş’ta fıstık hasadı, bölgeye özgü yöresel müzik ve kutlamalar eşliğinde başladı. Sabahın erken saatlerinde tarlalara inen işçiler, ağaçlardan topladıkları fıstıkları özenle çadırlara sererek kurutmaya bırakıyor. Ardından traktörlerle işleme tesislerine taşınan ürünler, yoğun tempoda değerlendirilerek ekonomiye kazandırılıyor. Hasat sürecinde müzik ve eğlenceyle çalışma bir arada yürütülüyor.
