Liverpool John Moores Üniversitesi (LJMU) uzmanları tarafından yürütülen çalışma, günlük önerilen sıvı alımını karşılamayan kişilerin stres hormonu kortizol salınımının daha yüksek olduğunu gösterdi. İlginç şekilde, katılımcılar daha fazla susamış hissetmeseler bile biyolojik olarak stres tepkileri artıyordu.
Araştırma Detayları
Çalışma, günde 1,5 litreden az su içen 16 katılımcı ile günlük önerilen sıvı alımını düzenli olarak karşılayan 16 katılımcıyı içeriyordu. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) kılavuzlarına göre erkeklerin günde 2,5 litre, kadınların ise 2 litre su tüketmesi öneriliyor. İngiltere’de ise Eatwell Rehberi, yetişkinlerin günde yaklaşık 1,5 ila 2 litre, yani altı ila sekiz bardak sıvı tüketmesini tavsiye ediyor.
Araştırmacılar, laboratuvar stres testinden önce katılımcıların bir hafta boyunca idrar ve kan örnekleri üzerinden hidrasyon seviyelerini takip etti.
Çarpıcı Testler ve Bulgular
Deneyde katılımcılar, sadece 10 dakika hazırlanmaları için verilen sürpriz bir iş görüşmesine alındı. Ardından sahte bir kameranın yerleştirildiği başka bir odaya götürülerek, beyaz önlük giymiş üç kişilik sahte bir panelin önünde değerlendirmeye tabi tutuldu.
Sahte mülakatın ardından katılımcılar, zihinsel matematik testine sokularak rakamları hızlı bir şekilde çıkarmaları istendi. LJMU Spor ve Egzersiz Bilimleri Okulu’ndan Profesör Neil Walsh, testi “gerçekten kafa karıştırıcı” olarak nitelendirdi.
Walsh, PA Haber Ajansı’na yaptığı açıklamada, “Günlük sıvı alımı düşük ve tavsiyelere uymayan kişilerin yetersiz su tüketme olasılığı yüksek. Kontrollü koşullar altında stres uyguladığımızda, bu kişilerin daha yüksek stres hormonu tepkisi verdiğini gördük” ifadelerini kullandı.
Uzman Önerisi
Araştırmacılar, stresli zamanlarda yanınızda bir su şişesi bulundurmanın uzun vadeli sağlığı iyileştirmenin basit bir yolu olabileceğine dikkat çekiyor.
