Türkiye’de obezite oranı yüksek iller arasında yer alan Osmaniye’de, geleneksel beslenme alışkanlıkları sağlık uzmanlarını uyarıyor. Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Balcalı Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gamze Akkuş, özellikle sabah ciğer, öğlen kebap ve gece şırdan tüketiminin hareketsizlikle birleştiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Geleneksel Lezzetler Sağlık Riskini Artırıyor
Doç. Dr. Akkuş, Osmaniye mutfağının protein ve yağ ağırlıklı yapısına dikkat çekti:
“Et yemek ve yağlı besinleri tercih etmek çok yaygın. Sabah ciğerle başlamak, öğlen kebap yemek ve gece şırdanla günü tamamlamak metabolik hastalık riskini artırıyor. Bu alışkanlıklar kan şekeri, kolesterol, tansiyon yükselmesi ve obeziteyi tetikliyor.”
Risk Gruplarına Özel Uyarılar
Uzman, özellikle ailede diyabet öyküsü olan, yüksek kolesterol veya tansiyon problemi yaşayan kişiler ile hareketsiz bireylerin dikkatli olması gerektiğini vurguladı:
“Yağlı ve yüksek kalorili gıdalar tek öğünde tüm günün kalori ihtiyacını karşılıyor. Hareketsizlik eklenince ilerleyen yıllarda geri dönülmesi zor sağlık sorunları ortaya çıkıyor.”
Sakatat ve Akşam Atıştırmalıklarına Dikkat
Doç. Dr. Akkuş, sakatat tüketiminde tuz oranına dikkat çekerek tansiyon hastalarına uyarıda bulundu:
“Sakatat çok fazla tuz içeriyor, bu da tansiyonu yükseltiyor. Akşam atıştırmalıklarında ise çayın yanında kuruyemiş veya abur cuburlar gün boyu yayılması gereken kaloriyi bir anda veriyor.”
Osmaniye’de Obeziteye Karşı Öneriler
Uzman, sağlıklı beslenme ve hareketli yaşam için önerilerini şöyle sıraladı:
-
Günlük kalori alımını dengeleyin
-
Porsiyonlara dikkat edin
-
Düzenli egzersiz yapın
-
Geleneksel lezzetleri ölçülü tüketin
Obezite riskinin artışta olduğu Osmaniye’de, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması kritik önem taşıyor.
