Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen menengiç ağacının meyvesinden elde edilen menengiç kahvesi, Osmaniyelilerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Fındıksı aroması, yumuşak içimi ve kafeinsiz yapısıyla öne çıkan bu geleneksel içecek, hem sağlıklı hem de keyifli bir kahve alternatifi sunuyor.
Menengiç kahvesi, kurutulup kavrulan menengiç meyvelerinden hazırlanıyor. Türk kahvesine benzer şekilde pişiriliyor ancak genellikle sütle yapıldığında lezzeti artıyor. Osmaniye’de kahvehanelerden evlere kadar her yerde tüketilen bu içecek, içerdiği doğal yağlar, vitaminler ve mineraller sayesinde sağlık açısından da değerli.
Menengiç Kahvesinin Faydaları
-
İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruma sağlayabilir.
-
Gaz, şişkinlik ve hazımsızlığı hafifletir.
-
Kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur.
-
Bronşları açarak öksürük şikâyetlerini azaltabilir.
-
Kafeinsiz olduğu için çarpıntı yapmaz, akşamları da rahatça içilebilir.
-
Kalp ve damar sağlığını destekleyebilir.
-
Tok tutarak enerji verir, böbrek sağlığına faydalı olabilir.
-
Antioksidan özelliğiyle cilt sağlığına katkı sağlayabilir.
Uzmanlar, menengiç kahvesinin günde 1 fincan tüketilmesini öneriyor. Aşırı tüketimin ödem ve kilo alımına yol açabileceği, özellikle süt ve şeker ilavesiyle dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor. Hamilelerin ise doktor onayıyla yarım ya da küçük bir fincan tüketmeleri tavsiye ediliyor.
Osmaniye’nin kahve kültüründe özel bir yere sahip olan menengiç kahvesi, sadece lezzetiyle değil, sağlık yararlarıyla da sofralardan eksik edilmiyor.
