“Kara elmas” olarak bilinen trüf mantarının kilosu Türkiye’de 1.700 TL’den 3.000 TL’ye kadar alıcı buluyor. Avrupa’da ise değerli türleri binlerce euroya satılıyor.
Trüf mantarı, özel toprak ve iklim koşulları gerektiren bir ürün. Meşe, fındık ve çam gibi ağaçların köklerine tutunarak büyüyen mantar, yılda sadece bir kez topraktan çıkarılıyor. Türkiye’nin Ege, Akdeniz ve İç Anadolu bölgeleri gibi ılıman iklimleri, Osmaniye’nin de dahil olduğu bölgeleri trüf mantarı yetiştiriciliği için uygun kılıyor.
Tarım uzmanları, Osmaniye’de başlatılan trüf mantarı plantasyonlarının gelecekte bölge çiftçisine uzun yıllar düzenli gelir sağlayacağını belirtiyor. Özellikle 6–8 yıl sonra ürün vermeye başlayan plantasyonlar, yüksek değerli trüf mantarları ile ciddi bir ekonomik kazanç sağlıyor.
Osmaniye’de bazı üreticiler, mesleklerini bırakarak bahçelerine trüf mantarı dikmeye başladı. Bu yatırımlar, hem yerel ekonomiyi canlandırıyor hem de Türkiye’nin trüf mantarı üretiminde Avrupa ile yarışacak potansiyele sahip olduğunu gösteriyor.
Gelecek yıllarda Osmaniye’de trüf mantarı üretimiyle elde edilecek döviz girdisinin bölge ekonomisine katkısı büyük olacak.
