Osmaniye’de Sokak Simidi Lezzeti Evde Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Simit İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un (yumuşak hamur kıvamı için)
  
  

Simit Sosu Nasıl Hazırlanır?

Simitin dışına lezzet veren özel sos için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Yeteri kadar susam

Pekmez ve su karıştırılarak sos hazırlanır, susam ayrı bir kapta bekletilir.

Evde Simit Yapılışı

Tüm malzemeler bir kaba alınır ve ılık sıvılarla birlikte yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur 30 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamurdan parçalar alınarak simit şekli verilir.

Hazırlanan simitler önce pekmezli suya, ardından susama batırılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

2026 Kurbanlık Fiyatları Açıklandı: Dana, Koyun ve Koç Kaç TL Oldu?

İçeriği Görüntüle

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ev yapımı simitler fırından çıktığında dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla kahvaltı sofralarında geleneksel bir lezzet sunar.