Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte vücutta terleme yoluyla yaşanan sıvı ve mineral kaybı da artıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, özellikle yaz aylarında su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini belirterek, çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını söyledi.
"Çay ve Kahve Suyun Yerini Tutmaz"
Uzman Diyetisyen Çisem Gündüz, birçok kişinin yaz aylarında yaptığı en büyük hatalardan birinin su yerine çay ve kahve tüketmek olduğunu ifade etti.
Gündüz, "Artan sıcaklarla birlikte vücudun su ihtiyacı yükseliyor. Kaybedilen sıvının yerine düzenli olarak su konulmalı. Çay ve kahve ise suyun alternatifi değildir, aksine vücudun sıvı ihtiyacını artırabilir" değerlendirmesinde bulundu.
Yazın Hafif Beslenmek Daha Sağlıklı
Sıcak havalarda ağır ve yağlı yemeklerden kaçınılması gerektiğini belirten uzmanlar, kızartma ve kavurma yerine daha hafif öğünlerin tercih edilmesini öneriyor.
Yaz aylarında tüketilmesi tavsiye edilen besinler arasında;
- Zeytinyağlı sebze yemekleri,
- Soğuk çorbalar,
- Tahıllı salatalar,
- Yoğurtlu hafif tarifler
ön plana çıkıyor.
Yaz Meyvelerinde Porsiyon Kontrolü Önemli
Karpuz, kavun, üzüm ve incir gibi yaz meyveleri vitamin ve mineral açısından zengin olsa da yüksek şeker içerebildikleri için kontrollü tüketilmeleri gerekiyor.
Uzmanlara göre sağlıklı bireylerde günlük meyve tüketimi;
- Kadınlarda ortalama 2 porsiyon,
- Erkeklerde ise 3 porsiyonu geçmemeli.
Özellikle diyabet hastalarının meyve tüketim miktarına daha fazla dikkat etmesi gerektiği belirtiliyor.
Besin Zehirlenmelerine Karşı Dikkat
Yüksek hava sıcaklıkları, gıdaların daha hızlı bozulmasına neden olabiliyor. Et, tavuk, balık, süt ve yumurta gibi ürünlerin uygun koşullarda saklanmaması ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Uzmanlar, özellikle açıkta satılan veya uzun süre sıcak ortamda bekleyen yiyeceklerin tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor.
Asitli İçecekler Yerine Bunları Tercih Edin
Yaz aylarında serinlemek amacıyla tüketilen şekerli ve gazlı içecekler hem fazla kalori alımına hem de sindirim sistemi sorunlarına neden olabiliyor.
Bunun yerine;
- Bol su,
- Maden suyu,
- Şekersiz soğuk bitki çayları,
- Ev yapımı su bazlı içecekler
tercih edilerek hem sıvı hem de elektrolit dengesi daha sağlıklı şekilde korunabiliyor.
Uzmanlar, yaz aylarını sağlıklı geçirmek için yeterli su tüketimi, dengeli beslenme, porsiyon kontrolü ve güvenli gıda tüketiminin büyük önem taşıdığını belirtiyor.
