Maden Suyu ve Soda Arasındaki Fark
Teksas merkezli diyetisyen Amy Goodson, maden suyunun sağlıklı olup olmadığı sorusuna, “İlave şeker veya sodyum miktarına, potansiyel şişkinlik ve diş hassasiyetine dikkat ettiğiniz sürece evet” yanıtını verdi. New York Üniversitesi beslenme alanında yardımcı doçenti Lisa Young ise seltzer suyunu, karbonatlı ve kalorisiz bir gazlı içecek olarak tanımlıyor.
“Seltzer” terimi, 18. yüzyılda Almanya’nın Selters kasabasından geliyor ve zamanla neredeyse tüm karbonatlı sular için kullanılmaya başlandı. Maden suyu, doğal kaynaklardan geldiği için kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerirken, kulüp sodası ise genellikle sodyum bikarbonat veya potasyum sülfat eklenerek üretiliyor.
Sağlık Açısından Maden Suyu
Goodson, maden suyu ve seltzer’in şekerli içeceklere göre sağlıklı bir alternatif sunduğunu belirtiyor. Araştırmalar, şekerli içeceklerin obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini artırdığını gösteriyor. Young, kabarcıkların suyu daha çekici hale getirdiğini ve bu sayede daha fazla su içilmesini teşvik edebileceğini söylüyor. Sade maden suyu, neredeyse normal suya yakın özellik taşıyor ve içerdiği mineraller kemik sağlığı, kas fonksiyonu ve vücut pH dengesi açısından küçük de olsa fayda sağlayabiliyor.
Ölçülü Tüketim Önemli
Uzmanlar, maden suyunun suyun yerini tamamen alamayacağını vurguluyor. Bazı türlerdeki ilave sodyum, özellikle tansiyon sorunu olan kişiler için risk oluşturabiliyor. Ayrıca gazlı içecekler, bazı kişilerde şişkinlik, geğirme veya gaz sorunlarına yol açabiliyor. Irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi sindirim sorunları olanların bu içeceklerden uzak durması öneriliyor. Karbonatın yarattığı hafif asidite de diş minesine zarar verebilir veya reflüyü tetikleyebilir.
Uzmanlar, maden suyunun yemeklerle birlikte tüketilmesini veya içtikten sonra ağzın suyla çalkalanmasını öneriyor. Bu şekilde olası olumsuz etkiler minimuma indirilebiliyor.
