Araştırmaya göre, kafein beyinde adenozin adlı kimyasalın reseptörlerini engelleyerek uyku hissini azaltıyor ve bu sayede uyanıklığı artırıyor.
Uyandıktan 2,5 Saat Sonra İçmek Daha Etkili
Uzmanlar, sabah uyandıktan sonraki 2,5 saatlik zaman diliminde tüketilen kahvenin insanları daha mutlu ettiğini belirledi. Sabah saatlerinde içilen kahve ruh halini iyileştirirken, öğleden sonra içilen kahve aynı etkiyi göstermiyor.
Kalp Sağlığı ve Metabolizma İçin de Faydalı
Araştırmacılar, kahve içmenin yalnızca uyanıklığı artırmakla kalmayıp kalp sağlığını desteklediğini, metabolizmayı hızlandırdığını ve kronik hastalık riskini azaltabileceğini açıkladı.
Kahve Tüketiminde Saat ve Miktara Dikkat
Bilim insanları, kahvenin kortizol seviyesinin yüksek olduğu saatlerde tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. Maryland Üniversitesi araştırmasına göre, kahveyi sabah 09:30 – 11:30 saatleri arasında içmek en uygun zaman olarak öneriliyor.
Uzmanlar ayrıca, günde 5 fincandan fazla kahve tüketmenin zararlı olabileceğini belirtti. Kahvenin uyku açıp ayılmaya yol açmasının sebebi, kafeinin sinir sistemini uyararak kortizol hormonu ile etkileşime girmesi olarak açıklandı.
