Türk mutfağında balık ve helva ikilisi, yüzyıllardır süregelen bir gelenek. Restoranlarda balık yemeğinden sonra helva ikram edilmesinin ardında önemli sağlık nedenleri yatıyor.
Peki, balıktan sonra 1 kaşık helva yediğinizde vücudunuzda ne gibi değişimler olur? İşte bilimsel açıklamalarla balık ve helva dengesinin önemi…
1. Vücudu Ağır Metallerden Arındırır
Denizlerdeki kirlilik nedeniyle bazı balık türlerinde ağır metaller birikebilir. Helvada bulunan susam yağı ve doğal bileşenler, bu zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
2. Kan Şekerini Dengeleyerek Halsizliği Önler
Balık yedikten sonra vücuttaki fosfor seviyesi yükselir ve bazı kişilerde halsizlik hissi oluşabilir. Tahin helvası, içerdiği doğal şeker sayesinde kan şekerini dengeleyerek enerji verir ve yorgunluğu giderir.
3. Mideyi Rahatlatır, Sindirimi Kolaylaştırır
Balık, yüksek protein içeriği nedeniyle mideye yük olabilir ve sindirimi zorlaştırabilir. Helva, içerdiği yağ ve karbonhidratlarla mide asidini dengeleyerek sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır.
4. Vücuda Anında Enerji Sağlar
Balık tüketimi sonrasında bazı kişilerde üşüme hissi oluşabilir. Helva, içeriğindeki susam ve doğal yağlar sayesinde hızlı enerji kaynağı sunarak vücut ısısını dengeler.
Balık Yedikten Sonra Ne Kadar Helva Tüketilmeli?
Uzmanlar, balık yedikten sonra 1-2 kaşık tahin helvası tüketmenin yeterli olacağını belirtiyor. Ancak aşırı tüketim, fazla şeker alımına neden olabileceğinden ölçülü olmak önemli.
💡 Sonuç:
Balıktan sonra 1 kaşık helva tüketmek, sadece bir gelenek değil, aynı zamanda sağlığa faydalı bir alışkanlık. Ağır metalleri temizler, sindirimi kolaylaştırır ve enerji verir.
👉 Siz de balık yemeğinin ardından bir kaşık helva tüketerek bu sağlıklı dengeyi sağlayabilirsiniz!
