Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Hatay’da baharın gelmesiyle birlikte zahter hasadı başladı. Altınözü ilçesinde üreticiler tarlalara girerek ürün toplamaya başladı.
Yüksek Fiyat Dikkat Çekiyor
Yöresel lezzet ve şifa kaynağı olarak bilinen zahter, tarlada 300 ile 400 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
8 Dönümden 10 Ton Beklenti
Üreticiler, 8 dönümlük alandan yaklaşık 10 ton rekolte beklediklerini ifade ediyor. Hasadın Mart ayından Haziran ayına kadar sürdüğü belirtildi.
Türkiye’nin Dört Bir Yanına Gönderiliyor
Zahterin Adana, Mersin, Gaziantep, Ankara, İstanbul ve İzmir başta olmak üzere birçok ile gönderildiği, ayrıca yurt dışına da ihraç edildiği bildirildi.
Yemeklerde ve Çay Olarak Kullanılıyor
Zahterin et, tavuk, börek ve salatalarda kullanıldığı, ayrıca çay olarak da tüketildiği ifade edildi.
Muhabir: Mehmet Çardak
