Adana'da alçalık biber hasadı yoğun tempoyla devam ediyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlalara giren üreticiler ve tarım işçileri, olgunlaşan biberleri tek tek toplayarak hasat ediyor.
Toplanan biberler tarlada ayıklanıp sınıflandırıldıktan sonra file çuvallara dolduruluyor. Günlük olarak gerçekleştirilen hasat sayesinde ürünler tazeliğini koruyarak iç piyasa ve farklı illerdeki pazarlara sevk ediliyor.
Türkiye'nin önemli sebze üretim merkezlerinden biri olan Adana'da alçalık biber üretimi, hem bölge ekonomisine hem de istihdama önemli katkı sağlıyor. Hasat döneminde çok sayıda tarım işçisi tarlalarda görev alırken, üreticiler kaliteli ürün elde etmek için yoğun mesai harcıyor.
Üreticiler, sezonun verimli geçtiğini belirterek hasadın önümüzdeki haftalarda da aralıksız devam edeceğini ifade ediyor. Günlük toplanan taze alçalık biberler, sofralara ulaşmadan önce titizlikle paketlenerek sevkiyata hazırlanıyor.
