Bu muhteşem yaylada, özellikle Kadirli Tepesi'nin sakinleri, yöresel lezzetlerle damakları şenlendiriyor.
Yörenin en sevilen lezzetlerinden biri olan ıspanaklı börek ve sıkma, Kadirli Tepesi'nin kadınları tarafından özenle hazırlanıyor.
Bu lezzetli tarifler, yıllardır nesillerden nesillere aktarılan geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.
Ispanaklı böreğin ince hamuru ve içerisindeki taze ıspanak, bölgenin bereketli topraklarının tadını damaklarda bırakıyor.
Sıkma ise, bol yeşilliklerle zenginleştirilmiş ve özel soslarla tatlandırılmış sağlıklı bir atıştırmalık olarak yaylada sık sık tercih ediliyor.
Kadirli Tepesi'nin kadınları, bu geleneksel lezzetleri hazırlarken bir araya gelerek birbirlerine destek oluyor ve kültürel miraslarını gelecek nesillere aktarma konusundaki kararlılıklarını gösteriyorlar.
Her bir ıspanaklı börek ve sıkma, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bölgenin zengin kültürel dokusunu ve dayanışma ruhunu da yansıtıyor.
Zorkun Yaylası'nda Kadirli Tepesi'nin bu lezzetli mirası, ziyaretçilere yöresel tatları deneme ve yöre halkının misafirperverliğini deneyimleme fırsatı sunuyor.
