Hatay'ın gastronomi kültürünün en önemli lezzetlerinden Antakya künefesi, uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas'ın 2025/2026 dönemine ilişkin dünyanın en iyi 100 tatlısı sıralamasında ilk sırada yer aldı. Dünya genelinden geleneksel tatlıların değerlendirildiği listede Antakya künefesi, 5 üzerinden 4,51 puan alarak İtalya, İngiltere ve Fransa gibi ülkelerin tanınmış tatlılarını geride bıraktı. Türkiye'den Gaziantep baklavası ve fıstıklı sarma da ilk 10 içerisinde yer aldı.
Antakya Künefesi Dünyanın En İyi Tatlısı Seçildi
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, 2025/2026 dönemine ilişkin dünyanın en iyi 100 tatlısı sıralamasını yayımladı. Farklı ülkelerin geleneksel tatlılarının yer aldığı değerlendirmede Hatay'ın meşhur Antakya künefesi birinci sıraya yerleşti.
TasteAtlas'ın sıralamasında Antakya künefesi, 5 üzerinden 4,51 puan alarak dünyanın en yüksek puanlı tatlısı oldu.
Antakya künefesini 4,49 puanla İngiltere'den Clotted Cream Ice Cream takip ederken İtalya'nın Gelato al Pistacchio tatlısı 4,45 puanla üçüncü sırada yer aldı.
Böylece Hatay'ın geleneksel lezzeti, uluslararası gastronomi platformunun değerlendirmesinde dünya çapında tanınan birçok tatlıyı geride bıraktı.
97 Bin 422 Geçerli Puanlama Değerlendirildi
TasteAtlas'ın 2025/2026 dönemine ilişkin sıralamasında geniş bir kullanıcı değerlendirmesi esas alındı.
Paylaşılan bilgilere göre dünya genelinden 2 bin 274 farklı tatlı için yapılan 97 bin 422 geçerli kullanıcı puanlaması değerlendirmeye alındı.
Bu puanlamalar sonucunda oluşturulan dünyanın en iyi 100 tatlısı listesinde Antakya künefesi en yüksek puana ulaşan tatlı olarak gösterildi.
Sıralama, TasteAtlas kullanıcılarının değerlendirmelerine dayanırken farklı ülkelerin geleneksel mutfaklarına ait tatlıları da aynı listede bir araya getirdi.
Türkiye'den Üç Tatlı Dünyanın En İyi 10 Tatlısı Arasında
TasteAtlas'ın açıkladığı listede Türkiye'nin başarısı Antakya künefesiyle sınırlı kalmadı. Gaziantep'in geleneksel tatlıları da sıralamada üst basamaklarda yer aldı.
Gaziantep baklavası 4,42 puanla dünyanın en iyi beşinci tatlısı olurken fıstıklı sarma da aynı puanla altıncı sıraya yerleşti.
Böylece Türkiye'den Antakya künefesi, Gaziantep baklavası ve fıstıklı sarma olmak üzere üç farklı tatlı dünyanın en iyi 10 tatlısı arasında gösterildi.
Hatay ve Gaziantep'in geleneksel lezzetlerinin listede üst sıralarda yer alması, iki kentin gastronomi alanındaki tanınırlığını bir kez daha gündeme taşıdı.
Dünyanın En İyi 10 Tatlısı Ve Puanları Açıklandı
TasteAtlas'ın 2025/2026 dönemine ilişkin değerlendirmesinde dünyanın en iyi 10 tatlısı ve aldıkları puanlar şöyle sıralandı:
-
Antakya Künefesi – Türkiye – 4,51
-
Clotted Cream Ice Cream – İngiltere – 4,49
-
Gelato al Pistacchio – İtalya – 4,45
-
Strudel – İtalya – 4,45
-
Gaziantep Baklavası – Türkiye – 4,42
-
Fıstıklı Sarma – Türkiye – 4,42
-
Tembleque – Porto Riko – 4,42
-
Crêpes Sucrées – Fransa – 4,39
-
Tinginys – Litvanya – 4,39
-
Pão de Ló de Ovar – Portekiz – 4,39
Listenin ilk 10 sırasında Türkiye üç, İtalya iki tatlıyla temsil edildi. İngiltere, Porto Riko, Fransa, Litvanya ve Portekiz ise birer tatlıyla sıralamada yer aldı.
Hatay'ın Geleneksel Lezzeti Dünya Zirvesinde
Antakya künefesi, Hatay'ın köklü mutfak kültürünün en bilinen tatlıları arasında bulunuyor. Kadayıf, peynir ve şerbetin bir araya gelmesiyle hazırlanan künefe, özellikle Antakya ile özdeşleşen geleneksel lezzetlerden biri olarak öne çıkıyor.
TasteAtlas'ın değerlendirmesinde dünyanın en iyi tatlısı olarak gösterilmesi, Antakya künefesinin uluslararası gastronomi alanındaki yerini yeniden gündeme getirdi.
Hatay'ın yöresel mutfağında önemli bir yere sahip olan künefenin 4,51 puanla zirvede bulunması, kentin gastronomi mirasının dünya çapındaki görünürlüğü açısından dikkat çeken bir sonuç oldu.
