Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik yürüttüğü denetimler kapsamında önemli bir açıklama yaptı. Bakanlık, Tahsildaroğlu markasına ait belirli bir parti numaralı olgunlaştırılmış klasik kırık beyaz peynir ürününde insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edildiğini duyurdu. Yapılan incelemelerin ardından söz konusu ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verildi.
Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre süreç, Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan bir ihbar üzerine başlatıldı. İhbarın ardından denetim ekipleri, şikâyete konu olan üründen numune alarak Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nde analiz gerçekleştirdi. Laboratuvar sonuçlarında ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı belirlendi.
Analizler sonucunda 290625 parti numaralı Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününde Listeria bakterisi tespit edilmesi üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı hızlı şekilde harekete geçti. Aynı parti numarasını taşıyan ürünlerin tamamı hakkında toplatma kararı alınırken, söz konusu ürünlerin imha edilmesi için gerekli işlemler başlatıldı.
Bakanlık ayrıca üretici firmaya idari para cezası uygulandığını da açıkladı. Bununla birlikte işletmenin üretim faaliyetleri daha sık denetime alınırken, aynı tesiste üretilen benzer ürünlerden de yeni numuneler alınarak analiz süreci başlatıldı. Devam eden laboratuvar incelemelerinde yeni bir uygunsuzluk tespit edilmesi halinde ilgili mevzuat kapsamında ilave yaptırımlar uygulanacağı bildirildi.
Uzmanlar, Listeria bakterisinin özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler, yaşlılar, hamileler ve küçük çocuklar açısından ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğine dikkat çekiyor. Bu nedenle vatandaşların satın aldıkları ürünlerin parti numaralarını kontrol etmeleri ve riskli partiye ait ürünü tüketmemeleri öneriliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla ülke genelinde denetimlerin aralıksız sürdürüldüğünü vurgulayarak, vatandaşların şüpheli gıda ürünleriyle ilgili Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabileceklerini hatırlattı.
Yetkililer, yalnızca 290625 parti numaralı ürün için toplatma ve imha kararı bulunduğunu, diğer parti numaralarına ilişkin incelemelerin ise sürdüğünü belirtti. Denetim sonuçlarına göre kamuoyunun gerekli durumlarda yeniden bilgilendirileceği ifade edildi. Gıda güvenliğini tehdit edebilecek unsurlara karşı denetimlerin artırılarak devam edeceği de Bakanlığın açıklamasında yer aldı.
