Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), mart ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetlerini açıkladı. Paylaşılan verilere göre, üreticinin maliyeti artmaya devam ederken sektör üzerindeki baskı da derinleşiyor.
Çiğ Süt Maliyeti Yükseldi
TÜSEDAD’ın hesaplamalarına göre, mart ayında 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 28,13 liraya ulaştı. Bu rakam, şubat ayına kıyasla yüzde 1,77’lik bir artışa işaret ediyor.
Maliyet hesabında yem fiyatları, işletme giderleri ve enerji kalemleri temel belirleyici unsurlar olarak öne çıktı.
Zamların Arkasında İki Kritik Kalem
Maliyet artışının temel nedenleri arasında mazot ve yem fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekiyor. Özellikle enerji giderlerindeki artış, üretim maliyetlerini doğrudan etkiledi.
TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamada, enerji maliyetlerinin toplam giderler içindeki payının arttığı vurgulandı.
“Mazota gelen zam yüzünden toplam enerji kaleminin maliyet içindeki payı yüzde 3,6’dan yüzde 4,1’e tırmandı. Yem fiyatlarının zamlanması da maliyet artışını doğrudan etkiledi.”
Üretici Üzerindeki Baskı Artıyor
Artan mazot fiyatları yalnızca üretimi değil, lojistik ve saha operasyonlarını da doğrudan etkiliyor. Bu durum, süt üreticisinin ekonomik yükünü daha da ağırlaştırıyor.
Yem fiyatlarındaki yükselişle birlikte çiğ süt üretiminde sürdürülebilirlik sınırlarının zorlandığı ifade edilirken, sektör temsilcileri destek çağrısında bulunuyor.
Destek Çağrısı Gündemde
Uzmanlar, üretim maliyetlerinin düşürülmesi için kamu desteğinin kaçınılmaz hale geldiğine dikkat çekiyor. Aksi halde süt üretiminde arz sorunlarının yaşanabileceği ve sektörün daha büyük bir krize sürüklenebileceği belirtiliyor.
