Uzmanlar, Aralık ayında hamsi, istavrit ve somon yerine bağışıklığı güçlendiren, enerji veren ve kalp dostu özellikleriyle öne çıkan uskumruyu öneriyor.
Kış mevsiminin başlamasıyla birlikte balığın besleyici değeri daha da önem kazanıyor. Uzmanlar, bu balığın soğuk aylarda vücuda doğal bir koruma sağladığını vurguluyor.
Aralık Ayının Yıldızı: Uskumru
Balık uzmanları, Aralık ayında tercih edilmesi gereken en ideal türün uskumru olduğunu belirtiyor. Soğuk denizlerde yağ oranı yükselen uskumru, bu dönemde en yüksek besin değerine ulaşıyor. Omega-3 bakımından hamsiye yakın olan bu balık, özellikle EPA ve DHA içeriği sayesinde kalp ve damar sağlığını destekliyor.
Bağışıklığı Güçlendiriyor, Yorgunluğu Azaltıyor
Kış aylarında sık görülen bağışıklık zayıflığına karşı uskumru önemli bir doğal koruyucu olarak öne çıkıyor. İçeriğindeki B12 ve D vitamini, yüksek protein ve kaliteli yağlar sayesinde hem zihinsel performansı artırıyor hem de yorgunluk hissini azaltıyor.
Düşük Cıva Seviyesiyle Her Yaş İçin Güvenli
Uskumrunun büyük balıklara kıyasla çok daha düşük cıva oranına sahip olması, onu çocuklardan yetişkinlere kadar herkes için güvenli hale getiriyor. Düzenli tüketildiğinde sağlık risklerini minimuma indiriyor.
Haftada En Az İki Kez Tüketilmeli
Uzmanlar, balık tüketenlere uskumruyu haftada en az iki kez sofralarına dahil etmelerini tavsiye ediyor. Fırın veya ızgara yöntemleri ile pişirildiğinde besin değerini kaybetmeyen uskumru, lezzeti ve düşük toksin riskiyle kış aylarının en ideal balığı olarak öne çıkıyor.
