Samandağ biberi, kendine özgü acılığı ve karakteristik tadıyla bilinir. Yemeğe ve mezeye kattığı derin lezzetiyle sofralarda özel bir yere sahiptir. Özellikle yöresel yemeklerde sıkça kullanılan Samandağ biberi, Hatay mutfağının vazgeçilmez bir malzemesidir.
Son zamanlarda gastronomi dünyasında popülerliği artan bu biber türü, yerel üreticilerin özenli çalışmalarıyla daha geniş kitlelere ulaşmaktadır. Ayrıca, Samandağ biberi sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan olumlu etkileriyle de dikkat çeker.
Hatay'ın bu eşsiz lezzeti, yöresel tarımın ve kültürünün bir yansıması olarak öne çıkmaktadır. Samandağ biberi, bölgenin tarımsal çeşitliliğine ve gastronomik zenginliğine katkı sağlayarak yerel ekonomiyi desteklemekte ve gurme sofralarda önemli bir rol oynamaktadır.
