ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), salmonella riski taşıyan taze salatalıklar için en yüksek düzeyde uyarı yayımladı. Teksas merkezli Fuentes Farms LLC tarafından 13 Haziran’da gönüllü olarak piyasadan çekilen ürünler, FDA tarafından “Sınıf I” yani en yüksek risk kategorisine alındı. Bu sınıflandırma, ürünün tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına veya ölüm riskine yol açabileceği anlamına geliyor.
Salmonella bakterisi, insanlarda salmonelloz hastalığına neden olarak ishal, ateş, karın krampları gibi belirtiler gösteriyor. Özellikle küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için enfeksiyon hayati tehlike oluşturabiliyor. Şu ana kadar bildirilen bir hastalık vakası olmamakla birlikte, yapılan FDA analizlerinde salmonella bakterisi tespit edildi.
Geri çağrılan salatalıklar, 40 kiloluk kutular halinde, parti numarası 357 olan ürünler olarak belirlenirken, şirket üretim ve dağıtımı geçici olarak durdurdu. Tüketicilere ise bu ürünleri kesinlikle tüketmemeleri, ellerinde varsa imha etmeleri veya satın aldıkları yere iade etmeleri çağrısı yapıldı.
FDA, sadece salatalıkların değil, temas etmiş olabilecek mutfak yüzeylerinin de temizlenmesini öneriyor. Kesme tahtaları, tezgahlar, buzdolabı rafları ve evcil hayvan mama kaplarının çamaşır suyuyla dezenfekte edilmesi gerekiyor. Ayrıca, potansiyel kontaminasyon nedeniyle özellikle çocukların ve yaşlıların evcil hayvanlarla temastan kaçınmaları tavsiye edildi.
Uzmanlar, salmonella riskine karşı tüketicilerin oldukça dikkatli olmaları gerektiğini vurguluyor. Bu tür gıda kaynaklı salgınlarda erken müdahalenin hayati önem taşıdığı belirtiliyor. FDA ve ilgili sağlık birimleri, olayın kaynağını tespit etmek ve halk sağlığını korumak için çalışmalara devam ediyor.
