Endemik bitkilerden elde edilen ve arıların özel olarak eğitildiği bu nadide bal, saflığı ve yüksek kalitesiyle dikkat çekiyor.
Endemik bitkilerden elde edilen ve arıların özel olarak eğitildiği bu nadide bal, saflığı ve yüksek kalitesiyle dikkat çekiyor. Yurt içi ve yurt dışından talep gören Anzer balının kilosu bu yıl 6 bin TL’den satışa sunulacak. Geçtiğimiz yıl kilosu 4 bin TL olan bal, kalite ve talep artışıyla fiyatını yükseltti.
Anzer balı, 2021 yılında coğrafi işaret alarak Türkiye’nin gurur kaynaklarından biri haline geldi. Üretimi tamamen Anzerli üreticiler tarafından gerçekleştirilen bal, toplanmasının ardından titizlikle tahlile gönderiliyor ve kooperatifler aracılığıyla satışa sunuluyor. Her yıl sınırlı miktarda üretilen bu özel bal, nadir bulunması ve yüksek besin değerleri nedeniyle dünyanın dört bir yanından alıcı buluyor.
Anzer Balının Sağlık Açısından Faydaları
-
Bağışıklık Sistemi: Anzer balı, bağışıklığı güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur ve doğal bir takviye görevi görür.
-
Antioksidan Etki: İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde hücre yenilenmesini destekler ve vücudu serbest radikallere karşı korur.
-
Enerji Verir: Yorgunluk ve bitkinliği azaltarak gün boyu enerji sağlar.
-
Kalp Sağlığı: Düzenli tüketildiğinde kalp sağlığını destekler ve dolaşımı iyileştirir.
-
Yara ve Yanıklar: Cilt üzerindeki yara ve yanıkların iyileşme sürecini hızlandırır.
Uzmanlar, Anzer balının sadece lezzet açısından değil, sağlık açısından da benzersiz olduğunu vurguluyor. Sınırlı üretimi ve yüksek besin değeriyle Anzer balı, dünyanın en değerli ve nadir ballarından biri olarak öne çıkıyor. Bu yılki rekor hasat, hem üreticileri hem de balın tutkunlarını sevindirirken, balın kilosunun 6 bin TL’den satışa sunulmasıyla birlikte talebin daha da artması bekleniyor.
