Cevizin içi kadar kabuğu da insan sağlığı için şifa kaynağı. Osmaniyeliler’in hem mutfağında hem de geleneksel sağlık uygulamalarında yer bulan ceviz kabuğu, içerdiği mineraller, vitaminler ve antioksidanlarla öne çıkıyor. Çinko, demir, kalsiyum, magnezyum ve A, B, C vitaminleriyle zengin olan ceviz kabuğu, saçtan cilde, sindirimden bağışıklığa kadar birçok alanda fayda sağlıyor.
Ceviz kabuğu neye iyi gelir?
Cilt üzerinde olumlu etkileriyle bilinen ceviz kabuğu, sivilce ve lekelerin giderilmesinde kullanılıyor. Kaynatılıp suyu içildiğinde sindirim sistemini düzenliyor, bağırsakları çalıştırıyor ve kilo vermeye yardımcı oluyor. Ayrıca antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı kalkan görevi görüyor.
Saçlar için doğal güç kaynağı
Osmaniyeli kadınların da tercih ettiği ceviz kabuğu suyu, saç dökülmesini azaltıyor, telleri güçlendiriyor ve beyaz saçların doğal yolla koyulaşmasına yardımcı oluyor. Kaynatılan ceviz kabuğu suyu düzenli olarak saçlara uygulandığında kısa sürede etki gösteriyor.
Ağız ve diş sağlığında etkili
Ceviz kabuğu suyu, ağız kokusunu gideriyor ve gargara olarak kullanıldığında diş eti sorunlarını azaltıyor. Ayrıca öğütülmüş haliyle diş macunlarında doğal aşındırıcı olarak kullanılıyor ve diş lekelerinin giderilmesine yardımcı oluyor.
Zayıflamaya yardımcı
Her gün aç karnına içilen bir bardak ceviz kabuğu suyu metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybını destekliyor. Osmaniyeliler, bu çayı bal ve tarçınla tatlandırarak daha etkili hale getirebiliyor.
Olası zararları
Ancak uzmanlar, ceviz kabuğunun özellikle yeşil dış kısmında bulunan “juglon” maddesine dikkat çekiyor. Yanlış kullanımda ciltte tahrişe, mide bulantısına ve sindirim sorunlarına yol açabileceği için ölçülü tüketilmesi öneriliyor.
Osmaniye’de yaygın olarak yetişen ceviz ağaçlarının meyvesi kadar kabuğu da sağlık için önemli bir kaynak olarak görülüyor.
