Osmaniyeliler yaz sıcaklarında hem ferahlatan hem de besleyici bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Sofraların vazgeçilmezi karpuz, yılların eskimeyen dostu peynirle buluşunca hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün ortaya çıkıyor. Nane ile zenginleştirilen bu üçlü, adeta yaz aylarının en doğal enerji deposu.
Karpuz ve Peynir: Lezzetli Olduğu Kadar Faydalı
Yüzde 92’si sudan oluşan karpuz, vücudu serinletirken su ihtiyacını karşılar. Uzmanlara göre karpuz ile birlikte tüketilen peynir, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Harvard Tıp Fakültesi’nden Dr. Walter Willett, yüksek glisemik indeksli meyvelerin proteinle tüketilmesinin faydalı olduğunu belirtiyor.
“Karpuz ve az yağlı peynir, birlikte tüketildiğinde insülin salınımını düzenler ve kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlar.”
— Dr. Walter Willett, Harvard Tıp Fakültesi
Yaz Sofralarında Serinlik Arayan Osmaniyelilere Tavsiye
Osmaniyeliler için bu ikili, sadece lezzet değil aynı zamanda sağlık demek. Nane yapraklarıyla sunulduğunda hem damakları şenlendiriyor hem de sofralara görsel bir şıklık katıyor. Üstelik az miktarda tüketildiğinde diyabet riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
