Osmaniye pazarlarında ve marketlerinde sıklıkla karşılaşılan böcekli kirazlar, hem lezzeti bozuyor hem de istenmeyen sağlık riskleri yaratabiliyor.
Osmaniye’de kiraz alırken en önemli dikkat edilmesi gereken kural, hasarlı ve yumuşak ciltli kirazlardan uzak durmak. Meyvenin üzerinde bulunan küçük çatlaklar, lekeler veya yapışkan yüzeyler, içlerinde larvaların yani solucanların yaşayabileceğine işaret ediyor.
Kirazların saplarına da özen gösterilmesi gerekiyor. Osmaniye pazarlarında sıkça rastlanan kuru ve kahverengimsi kiraz sapları, meyvenin tazeliğini yitirdiğinin göstergesi. Bu tür kirazlar böcekler için adeta bir besin kaynağı haline gelebiliyor. Sağlıklı kirazların sapları ise yeşil ve diri yapıda olmalı.
Kirazların renk ve koku durumları da göz ardı edilmemeli. Osmaniye’de kirazlarda koyu renk ve fermente kokular hissedildiğinde, larvaların meyvenin içinde yaşadığı düşünülebilir. Bu belirtiler, tüketicilerin bu tür kirazlardan uzak durması gerektiğinin önemli işaretleri.
Uzmanlar, Osmaniye’de kiraz alırken meyve derisini yakından incelemenin faydalı olduğunu vurguluyor. Meyve üzerinde beyaz lekeler, siyah noktalar ya da cilt yüzeyinin hemen altında çizgiler görülürse, bu kirazların böceklerle enfekte olabileceği anlamına geliyor.
Eğer evde alınan kirazlarda solucan görüldüyse, paniğe gerek yok. Osmaniye’de mutfak kullanıcıları, larvaların genellikle meyvenin sadece bir bölümünde bulunduğunu bilerek, şüpheli kirazları ayırmalı ve kalanlarını komposto ya da reçel gibi pişirilerek tüketilmesi öneriliyor.
Osmaniye halkı, kirazı çiğ olarak tüketirken bu uyarılara dikkat ederek hem sağlıklı hem de lezzetli meyvelerle sofralarını donatabilir.
