Osmaniye’de sebze yetiştiricilerinin yıllardır kullandığı ve son dönemde sosyal medyada hızla yayılan kürdan hilesi, domateslerin yeşilden kırmızıya dönme süresini ciddi şekilde kısaltıyor. Kimyasal gübreye ya da özel ekipmanlara gerek kalmadan, yalnızca bir kürdan ile yapılan bu yöntem, özellikle evde saksıda ya da küçük bahçelerde domates yetiştirenler için büyük kolaylık sağlıyor.
Etilen Gazı ile Doğal Olgunlaşma
Bitkiler, olgunlaşma sürecinde “etilen gazı” adı verilen doğal bir hormon üretir. Domatesler bu gaz sayesinde renk değiştirir. Osmaniye’deki deneyimli üreticiler, domatesin alt kısmına 2-3 küçük delik açarak bitkinin etilen üretimini artırıyor. Bu sayede meyve daha kısa sürede kızarıyor.
Ziraat mühendisleri, bu işlemin domatese zarar vermemesi için deliklerin yüzeysel açılması gerektiğini vurguluyor. Kullanılacak kürdanın temiz ve dezenfekte edilmiş olması da enfeksiyon riskini ortadan kaldırıyor.
Uygulama Adımları
-
Temiz bir kürdanı alın.
-
Domatesin sapının tam karşısındaki çiçek ucuna, yüzeysel şekilde 2-3 delik açın.
-
İşlemi tüm olgunlaşmamış domateslere uygulayın.
-
Bitkilerinizi normal bakıma devam edin.
Bu işlemden sonra birkaç gün içinde domateslerin renginin dönmeye başladığı gözlemleniyor.
Osmaniye Bahçıvanlarından Altın Tavsiyeler
-
Meyve oluşumundan sonra sulamayı azaltın, toprağın aşırı ıslak kalmasına izin vermeyin.
-
Potasyum takviyesi yapın, ancak fazla azot içeren gübrelerden kaçının.
-
Günde en az 6-8 saat güneş gören bir yerde yetiştirin.
-
15-30°C arasındaki sıcaklıklar olgunlaşma için ideal.
Osmaniye’de bu yöntemi yıllardır uygulayan üreticiler, hasat süresini haftalarca öne çektiklerini söylüyor. Özellikle yaz aylarında bu pratik tüyo, organik ve doğal yöntemlerle üretim yapan çiftçilerin en büyük yardımcısı haline gelmiş durumda.
